Винодельня Фельдштайн

Feldstein Winery — небольшая винодельня, руководствующаяся ценностями мастерства, локальности и сдержанного стиля.

Винодельня производит ряд белых и красных вин, а также розовые вина из широкого спектра сортов.

Некоторые из местных сортов, кровавый сорт, такой как Дабуки, или местные гибриды, такие как сорт Скарлет, и некоторые сорта, привезенные в Израиль, с упором на сорта из схожих по природе климатических зон, таких как Руссан и Гренаш Нуар.

Ремесленничество винодельни выражается в внимательной работе над каждым сортом, от стадии выращивания винограда до производства на винодельне, с использованием специальных технологий, таких как сушка винограда, ферментация целыми гроздьями и отсутствие фильтрации.

Вина настроены на спокойную и медитативную сторону, привлекающую внимание пьющего, и на высокий уровень питкости.