Фельдштейн Дабуки

Дабуки — это особый и древний израильский сорт, который, по последним исследованиям, относится к библейским временам. Раньше он рос по всей стране, а теперь в основном в ущельях Кармель и Иудейских горах. Вино происходит из Эмек Алона, на восточных склонах Кармель, с 60-летнего виноградника и крепится на спелой, золотой стороне, которая в Дабуки достигает низкого уровня Брикса. Ферментированный в резервуаре из нержавеющей стали, он долго выдерживается на осадке, который часто перемешивают, чтобы придать тело и подчеркнуть его дынный характер. Приправленный нотками зеленого Совиньона.